Wollen Sie den Weg des Erfolges mitgestalten und möchten sich selbst, Ihr Team und das Hotel weiterentwickeln? Dann sind Sie bei uns genau richtig.
Sie arbeiten gerne in einem Team, lieben die Abwechslung und kochen leidenschaftlich gerne? Das Crowne Plaza Frankfurt Congress Hotel bietet vielfältige Chancen und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der InterContinental Hotels Group – IHG.
Kurzfristig suchen wir Verstärkung für unser Team und freuen uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung.
Chef de Partie*
Aufgabenbereich:
- Entwickeln kreativer Ideen für Aktionskarten, Menü folgen sowie Buffets
- Speisenzubereitung für das à la carte sowie das Tagungsgeschäft
- regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel, sowie Kontrolle der Lieferungen
- Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mise-en-place)
- Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
- Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
- Mitverantwortlich für die Aufnahme der Monats- und Jahresinventuren im Bereich der Küche und Küchenlager
- Warenannahme, Prüfung und Dokumentation
- aktiver und kreativer Beitrag zur ständigen Verbesserung der Leistung, der Wirtschaftlichkeit und der Qualität des Angebotes
- Unterstützen beim Erstellen der Dienst- und Urlaubspläne für das Küchenpersonal
Das macht unsere Kollegen aus:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch, sowie erste Berufserfahrung
- verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise
- saubere und schnelle Arbeitsmentaltität
- Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Gästen
- Kreativität, Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Engagement
- hohes Qualitätsbewusstsein
- flexibel, belastbar, teamfähig
- gute Kenntnisse der Arbeitssicherheit und der Hygienevorschriften
Wir bieten Ihnen:
- ein motiviertes, aufgeschlossenes Team
- Mitarbeiter und Family Rates für alle Hotels der Novum Hospitality
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen
- ein jährliches Orientierungsgespräch zur Unterstützung, Weiterentwicklung und Karriereplanung
- eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einer der zehn größten Hotelketten in Deutschland
- kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
- kostenfreie Stellung von Mitarbeiteruniform inkl. Reinigung
Wenn Sie sich angesprochen fühlen, freuen wir uns über Ihre spannende Bewerbung. Bitte nutzen Sie die einfache Möglichkeit unseres Bewerbungsformulars und klicken Sie jetzt auf den „Bewerben“ Button.
*Die Stellenbezeichnung meint nicht die männliche Variante, sondern steht für die geschlechtsneutrale Bezeichnung des Berufs. Willkommen sind Menschen egal welchen Geschlechts, welcher Herkunft, sexuellen Orientierung und Religion.
