Das Restaurant TwentyTwo befindet sich auf 90 Metern Höhe und bietet neben der ausgezeichneten Kulinarik, einen beeindruckenden 360 Grad Blick über ganz Wien. Die Küche versteht sich als regional, innovativ, gesundheitsbewusst und modern. Klassiker werden neu interpretiert um den Geschmack von heute zu treffen, ohne dabei auf die Tradition und das Handwerk zu vergessen. Ganz wichtig ist zudem die Zusammenarbeit mit örtlichen Lieferanten, damit wird die höchste Qualität der verarbeiteten Produkte garantiert.
Das Angebot reicht von Frühstück (Buffet & Etagère), über Flying Brunch Deluxe / Champagner & Hummer - Brunch jeden Sonn,- und Feiertag ab 11.30, wöchentlich wechselnde Mittagskarte – täglich von 11:30-17:00 Uhr, Fine Dining täglich ab 17 (à la carte sowie mehrgängige Menüs), Take-away, Private Dining sowie Veranstaltungsmöglichkeiten - 2 Seminarräume für bis zu 30 Personen. Zusätzlich wird von Frühjahr bis Herbst im Erdgeschoss ein Gastgarten-Betrieb geboten. Zugang barrierefrei (mit Aufzug), Behinderten-WC.
Chef de Partie*
- Mise en Place-Arbeiten, Verarbeitung von Rohstoffen und Zubereitung von Gerichten auf allen Posten
- Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Unterstützung der Küchenleitung im Wareneinkauf
- Mitwirkung bei der Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüplänen
- Einarbeitung und Unterweisung unserer Auszubildend
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- mind. 1 Jahr Berufserfahrung nach der Ausbildung, idealerweise in der Hotellerie
- hohe Fachkompetenz und organisatorisches Talent
- verantwortungsvoll und teamorientiert
- Freude am Beruf
- Kreativität und Flexibilität
Wir bieten für diese Position ein sehr gutes Gehalt Die Bereitschaft zur Überzahlung ist abhängig von Qualifikation und Erfahrung ist selbstverständlich gegeben
Wer ist perfekt? Zugegeben: wir nicht immer. Aber wir werden jeden Tag besser, lernen ständig neu hinzu, was Ihr im Team braucht und was Gäste wirklich wollen. Fest versprochen: Da kommt noch mehr.
Wenn Du Dich angesprochen fühlst, freuen wir uns über Deine spannende Bewerbung. Bitte nutze hierfür den „Bewerben“ Button.
*Die Stellenbezeichnung meint nicht die männliche Variante, sondern steht für die geschlechtsneutrale Bezeichnung des Berufs. Willkommen sind Menschen egal welchen Geschlechts, welcher Herkunft, sexuellen Orientierung und Religion.
