The signing of a cooperation agreement with IHG Hotels & Resorts in April 2024 makes NOVUM Hospitality one of IHG's largest global franchise partners. The partnership includes the launch of the co-brand Holiday Inn - the niu as well as the conversion of the other NOVUM Hospitality own brands. Yggotel, Select Hotels and Novum Hotels will be integrated into the brand world of the IHG brand Garner. acora Living the City will convert to the IHG extended-stay brand Candlewood Suites. This means the European debut for both brands in the future. www.novum-hospitality.com
Director* F&B
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Great visions need strong personalities.
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- Sie verfügen über mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich und bringen ein ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis sowie exzellentes Fachwissen mit.
- Sie sind mit F&B-Budgetplanung und -Controlling vertraut und denken unternehmerisch.
- Sie beherrschen die deutsche und englische Sprache sehr gut in Wort und Schrift.
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- Auch in stressigen Situationen bleiben Sie belastbar und treten stets sicher und kompetent auf.
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- Sie handeln stets serviceorientiert und mit Blick auf das Wohl sowie die Zufriedenheit der Gäste.
- Sie entwickeln und realisieren kurz-, mittel- und langfristige Strategien zur Umsatz- und Qualitätssteigerung im F&B-Bereich.
- Dabei stellen Sie die Einhaltung und Weiterentwicklung von Marken- und Hygienestandards sicher.
- Sie steuern den Wareneinsatz, die Personaleffizienz und die Prozesse, analysieren KPIs sowie Gästefeedback und leiten daraus Optimierungsmaßnahmen ab.
- Als Führungskraft verantworten Sie das zentrale F&B-Team, fördern Mitarbeitende durch Schulung sowie Entwicklung und wirken aktiv an der Rekrutierung mit.
- Zudem übernehmen Sie Budgetverantwortung, erstellen Forecasts und Berichte, prüfen die Preisgestaltung und gestalten innovative F&B-Konzepte.
- Sie wirken bei der Verhandlung strategischer Konditionen mit, führen Cost-Controlling sowie Inventuren durch und sichern die wirtschaftliche Führung des Bereichs.
NOVUM Hospitality – A family business with heart
As a team, we live our values and want to offer our guests and partners more than just hospitality: a real temporary home.
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* The job title does not mean the male variant, but stands for the gender-neutral description of the profession. People are welcome regardless of their gender, origin, sexual orientation or religion.
