Koch & F&B Supervisor - "Der Genussbringer"*
- Permanent
- full time 39 hours, part time 30-36 h
- apply & benefit from employee rates
ABOUT NOVUM HOSPITALITY
With over 150 hotels (including secured pipeline) and more than 20,000 hotel rooms in over 60 locations across Europe, NOVUM Hospitality is one of the largest owner-managed hotel groups in Europe. Founded in 1988, the Hamburg-based company has developed into a leading player in the hotel industry under the leadership of Chief Executive Officer & Owner David Etmenan and is known for its variety of centrally located accommodations in the midscale and upper midscale segments.
The signing of a cooperation agreement with IHG Hotels & Resorts in April 2024 makes NOVUM Hospitality one of IHG's largest global franchise partners. The partnership includes the launch of the co-brand Holiday Inn – the niu and the conversion of the remaining NOVUM Hospitality own brands. Yggotel, Select Hotels and Novum Hotels will be integrated into the IHG brand world Garner. acora Living the City will convert to the IHG extended-stay brand Candlewood Suites. For both brands, this will mark their European debut. www.novum-hospitality.com
Great visions need strong personalities.
Join our team and play an active role in shaping one of the most innovative family-run hotel groups.
Your Tasks
Als "Genussbringer"* verbindest Du kulinarische Kreativität mit Gastgebermentalität und Führungsstärke.
Du arbeitest aktiv im Frühstücks- und Barbereich mit, begeisterst unsere Gäste mit liebevoll zubereiteten Speisen und sorgst gleichzeitig für einen reibungslosen Ablauf im gesamten F&B-Bereich.
Mise en Place ist für Dich genauso wichtig wie das konsequente Umsetzen der Hygienestandards (HACCP). Du achtest jederzeit auf Sauberkeit, Ordnung und ein wirtschaftlich sinnvolles Arbeiten.
Als Schichtleitung führst Du Dein Team im operativen Alltag, schulst dieses in Standards und Abläufen und fungierst als Bindeglied zwischen Hotelmanager* und Caterer. Du unterstützt beim Bestellwesen und hast stets den Überblick über den Frühstücksservice, den Abendservice und die Hotelbar.
Du begrüßt unsere Gäste herzlich, erfasst diese auf der Frühstücksliste und buchst ggf. Frühstücke nach. Auch die Organisation des Barbereiches gehört zu Deinen Aufgaben.
Selbst bei einem Gästeansturm bleibst Du ruhig, behältst die Übersicht und siehst kurzfristige Herausforderungen sportlich und souverän. Durch Deine positive Ausstrahlung sorgst Du für eine angenehme Arbeitsatmosphäre und Dein größtes Ziel ist es, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen und gerne wiederkommen.
Your Profile
Wir wünschen uns von Dir, dass Dir die Zubereitung von leckeren Gerichten genauso am Herzen liegt wie die Betreuung unserer Gäste und die Zusammenarbeit im Team.
Dein Charakter stützt sich auf Inspiration, Souveränität, Teamspirit und nachhaltiges Denken. Dabei bist Du weltoffen und ein Gastgeber* aus vollem Herzen.
Zusätzlich zeichnen Dich folgende Merkmale aus:
Flexibilität • handwerkliches Geschick • Empathie • Teamplayer • Kreativität • Engagement • Spontanität • Souveränität • Selbstständigkeit • Eigenverantwortung • Teamfähigkeit • Stressresistenz • Gästeorientierung • Belastbarkeit • gute Deutsch- und Englischkenntnisse
We Offer
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freedom:
We create an atmosphere in which everyone can be themselves.
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honesty:
Together, we create an environment where openness is a matter of course.
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respect:
We treat all people with respect and appreciation.
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unconditional love:
Our company grows with heart and soul and passion.
