ABOUT NOVUM HOSPITALITY
With over 150 hotels (incl. secured pipeline) and more than 20,000 hotel rooms at over 60 locations in Europe, NOVUM Hospitality is one of the largest owner-managed hotel groups in Europe. Founded in 1988, the Hamburg-based company has developed into a leading player in the hotel industry under the leadership of Chief Executive Officer & Owner David Etmenan and is known for its variety of centrally located accommodation in the midscale and upper midscale segment.
The signing of a cooperation agreement with IHG Hotels & Resorts in April 2024 makes NOVUM Hospitality one of IHG's largest global franchise partners. The partnership includes the launch of the co-brand Holiday Inn - the niu as well as the conversion of the other NOVUM Hospitality own brands. Yggotel, Select Hotels and Novum Hotels will be integrated into the brand world of the IHG brand Garner. acora Living the City will convert to the IHG extended-stay brand Candlewood Suites. This means the European debut for both brands in the future. www.novum-hospitality.com
Garner™ Hotels by IHG
Garner Hotels, the new midscale brand from IHG Hotels & Resorts, is aimed at travellers looking for relaxed, high-quality accommodation - whether they are travelling for business or pleasure. With the promise of ‘Easy-going stays that get you on your way’, Garner offers all the essentials that price-conscious guests appreciate: a central location, relaxing sleep
Küchenchef / Küchenleitung - "Der Genussregisseur"*
Als „Genussregisseur“* sind Sie in Ihrer Küche für einen reibungslosen Ablauf zuständig. Gemeinsam mit Ihrem Team sorgen Sie für das leibliche Wohl unserer Gäste. Im à la carte Service, während der Zubereitung von Buffets oder beim Vorbereiten von Kaffeepausen – Ihrem geschulten Auge entgeht nichts.
Ihnen liegt nicht nur das Kochen am Herzen, sondern Sie übernehmen zudem gerne die administrativen Aufgaben. Das Schreiben der Dienst- und Urlaubspläne, die Bestellung und Kontrolle der Waren sowie die Umsetzung der HACCP-Standards fällt in Ihren Aufgabenbereich.
Auch die Mitarbeitermotivation und deren Schulung macht Ihnen Freude. Ebenfalls haben Sie ein großes Interesse an den aktuellen Speisetrends und sorgen für Abwechslung in der Speisekarte.
Sie sind zudem der Ansprechpartner* der anderen Bereiche und arbeiten eng mit Ihren Kollegen* zusammen, da Ihr größtes Ziel ist, das sich die Gäste rundum wohlfühlen und gerne wiederkommen.
Wir wünschen uns von Ihnen als „Burgermeister“*, dass Sie durch Ihre Berufserfahrung nicht nur die Gäste verzaubern, sondern auch durch Ihr vorbildliches Verhalten Ihr Team leiten.
Zusätzlich zeichnen Sie folgende Merkmale aus:
Selbstständigkeit • Eigenverantwortung • Berufserfahrung • Engagement • Teamfähigkeit • Stressresistenz • Gästeorientierung • Verantwortungsbereitschaft • Kreativität • handwerkliches Geschick
NOVUM Hospitality – a family business with heart
As a team, we live our values and want to offer our guests and partners more than just hospitality: a real temporary home.
Make history with Holiday Inn - the niu
and apply directly via our ‘Apply’ button.
* The job title does not mean the male variant, but stands for the gender-neutral description of the profession. People are welcome regardless of their gender, origin, sexual orientation or religion.
